Základy učení o Jinu a Jangu

Tradiční čínská medicína tkví svými kořeny v nábožensko-filosofické koncepci dvou principů jin a jang a s nimi spojené představě o lidském těle. Obě tyto sily, i když zdánlivě protichůdné, vycházejí jedna z druhé a vzájemně se doplňují.

Sójová omáčka

LEVNÁ BUCHTA

Po obědě,

 jsme opět dostali chuť na sladké a že jsme doma neměli jablka na štrůdl (náš oblíbený), tak jsme si upekli tuto jednoduchou a hlavně LEVNOU buchtu. :)

Určitě zkuste.. už je zase 1/4 plechu pryč...

 

Zde je recept a použité suroviny:

NÁZOR: 

• jednoduché (vše se smíchá dohromady)
• levné (nic se nemusí kupovat, správná hospodyňka má toto pořád doma) :) --> celá buchta vyjde celkem 36,-  -- jeden velký plech!!
• výborná chuťovka ke kafi nebo jen tak :)

SUROVINY:

• 3 hrnky polohrubé mouky --> 5,-Kč
• 1 hrnek cukr krupice -->3,- Kč
• 1,5 hrnku mléka (uvidíte jak to bude hodně husté, můžete více naředit) -- 4,-Kč
• 1/2 hrnku rostlinného oleje --> 4,-Kč
• 1 vejce -- 2,- Kč
• 1 ks prášek do pečiva nebo 2 lžičky jedlé sody--1,- Kč
• 1 špetka soli --0,-Kč
• 2 lžíce hořkého kakaa -- 2,-Kč
• 1 tabulka čokolády na vaření -- 15,-Kč
• kokos na posypání - 1,- Kč

Všechny ingredience smícháme dohromady. Na vymaštěný velký plech vylijeme těsto, můžeme přidat strouhaný kokos, ořechy, rozinky. Pečeme 25 minut na 160°C. Po upečení stačí jen pocukrovat moučkových cukrem, polít citronovou polevou a nebo čokoládou.

 My jsme čokoládoví maniaci takže jsme to polili čokoládou, kterou jsme předtím rozpustili ve vodní lázni, přidali máslo, jogurt a cukr a nechali jsme odpočinou :)

Přeji vám dobrou chuť :)

Pokud se vám tato stránka zalíbí mám i založenou stránku na facebooku https://www.facebook.com/varime.s.misou a instagramu http://instagram.com/varime_s_misou kam budu přidávát denně své výtvory a mňamky  neváhejte mi napsat.

VEPŘOVÉ KOSTKY NA KARI

Zdravím všechny fanoušky stránky
 " Vaříme s Míšou" :)

Vepřové kostky na kari

SUROVINY:

Vepřové kýta nebo plec 400g -- 50,- Kč

smetana na vaření + mléko-- 12,- Kč
solamyl 2 lžíce-- 3,- Kč
kari koření a sůl -- 3,- Kč
(kdo chce může přidat mraženou zeleninu)




POSTUP:

Na oleji si opečeme cibulku přidáme vepřové kostky a zprudka opečeme, nyní základ zasypeme kari kořením a dobře promícháme. Podlijeme vroucí vodou a dusíme do změknutí masa. Ve smetaně a mléce rozmícháme 2 lžíce solamylu a přilijeme k měkkému masu. Můžeme teď přidat mraženou zeleninu, kdo má rád.
Chvilku ještě necháme společně povařit, ochutnáme a zjistíme jestli je to dost slané. 
Přílohu doporučuji pečenou rýži, těstoviny nebo hranolky. 

Přeji vám dobrou chuť :)

Pište na facebook nebo do komentářů, jak se vám recept líbí a zda jste zkusily a chutnal.

Pokud se vám tato stránka zalíbí mám i založenou stránku na facebooku https://www.facebook.com/varime.s.misou a instagramu http://instagram.com/varime_s_misou kam budu přidávát denně své výtvory a mňamky  neváhejte mi napsat.

DOMÁCÍ PERNÍK S CITRONOVOU POLEVOU

Po výborném obědě jsem si potřebovala dát nějakou sladkou tečku a tak mě napadl mě perník s citronovou polevou.

Zde je recept a použité suroviny :-)

JE TO OPRAVDU JEDNODUCHÉ, ZVLÁDNE KAŽDÝ! A JE TO ZA CHVILKU HOTOVÝ :-)




NÁZOR:

• snadné
• levné- celá buchta vyjde na necelých 30,-Kč. A to jsme z toho udělali buchtu na velký pekáč. 
• chutné-- výborná chuťovka k čaji ke snídani, nebo odpoledne jen tak po obědě

SUROVINY: 

• 340g hladké mouky -- 4,- Kč
• 2 lžíce holandského kakaa -- 2,-Kč
• 1/2 prášku do pečiva -- 1,-Kč
• 1/2 prášku do perníku -- 1,-Kč
• 150g cukru -- 4,-Kč
• 1 vejce -- 3,-Kč
• 200 ml mléka -- 3,-Kč
• 100 ml oleje -- 2,-Kč
• máslo a hrubá mouka na vysypání plechu -- 2,- Kč

POLEVA:

• 3 lžíce horké vody -- 0,- Kč
• 3 lžíce šťávy z citronu -- 3,- Kč
• 200 g moučkového cukru -- 5,-Kč

Všechno smíchám dohromady zamíchám a vyleju na vymazaný plech. Nechám péct při 170°C asi 35 minut. Pro ověření toho, že je buchta správně upečená vpíchnu špejlí doprostřed buchty, pokud na špejli nebude žádné těsto je buchta hotová. Troubu vypneme a buchtu v ní zatím necháme odpočinout.

V misce si smícháme 3 lžíce horké vody, 3 lžíce šťávy z citrónu a moučkový cukr přisypávám, až bude směs hustá. Míchám a míchám. Já nemám metličku, tak jsem zvolila lžíci. Až směs bude hustší vytáhnu plech buchty a potřu buchtu šťávou z citronu a nechám zatuhnout.

KUŘECÍ MASO SE ZELENINOU A PEČENÁ RÝŽE

Dnes je 4.11. 2014 dnes si uvaříme super mňamku a to: 

kuřecí maso se zeleninou a pečenou rýži

Vždy se vám budu snažit co nejvíce do detailů popsat přípravu pokrmu a následně napíšu kde a za kolik jsem sehnala. 

Chtěla bych vás požádat pokud se vám zda cena vysoká za použité suroviny, prosím napište mi zprávu budu se snažit vařit z levnějších surovin. Kvalitní suroviny se dají sehnat i levněji. Jen to chce sledovat ceny zboží ve slevě apod.

NÁZOR:

• SNADNÉ
• LEVNÉ po sečtu všech použitých surovin jsem vypočetla částku 52,-Kč = cena pro dva = 26,-Kč za porci
• ZDRAVÉ, VÝBORNÉ

SUROVINY:

• rýže 1 hrnek (pro dvě osoby)-- 10,-Kč (kupovali jsme v Lidlu 4,5kg)
• 1 cibule -- 2 Kč (Tesco)
• 2-3 menší mrkve-- 3 Kč (Lidl)
• 1 kuřecí prso -- 20,-Kč (Globus)
• 1/2 pórku -- 5,-Kč (Tesco)
• 1 červená paprika -- 6,-Kč (Lidl)
• olej 2,-Kč (Tesco)
• sůl, pepř, chilli, kari, solamyl -- 4 Kč (Lidl)
• 1/4 polotučného tvarohu nebo jogurtu (4,-Kč)
  
  

POSTUP:

Do hrnce přidáme lžíci oleje a jemně nakrájenou cibulku, osmahneme dozlatova a přidáme propláchnutou rýži a rychle osmahneme. Zalijeme vodou v průměru dva hrnky vody na jeden hrnek rýže. Na hrnec dáme pokličku a dáme do rozpálené trouby na 180°C-200°C. Pečeme 10-15 minut.

Zatím v pánvi rozpálíme olej a přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli, přidáme maso které opečeme. Potom nakrájíme na větší kousky papriku, pórek a necháme chvíli podusit. Zatím si nastrouháme mrkev tu přidáme k masu. Necháme chvilku opékat a podáváme Přidáme pár lžiček medu a tvaroh, vše promícháme.. :-)

Přeji všem dobrou chuť. :) 

Přidat popisek

Pokud se vám tato stránka zalíbí mám i založenou stránku na facebooku https://www.facebook.com/varime.s.misou a instagramu http://instagram.com/varime_s_misou kam budu přidávát denně své výtvory a mňamky  neváhejte mi napsat.

ŠPENÁTOVÉ LASAGNE

Zdravím Vás.


Dnes je 3.11. 2014 a s přítelem jsme si dnes uvařili k obědu a zároveň i k večeři: 

výborné lasagne se špenátem, bešamelem a nivou

Vždy se vám budu snažit co nejvíce detailně popsat suroviny kde za kolik jsem nakupovala a jak jsem to nakonec vše upekla/uvařila.

NÁZOR:

• SNADNÉ
• LEVNÉ (74,50,-Kč)- CENA PRO DVA -- měli jsme to k obědu i k večeři tzn. cena za porci 17,50,-Kč
• SYTÉ, VÝBORNÉ

Suroviny:

• těstoviny (lasagne)- Globus 500g- 38,90,-Kč -- dalo mě to na dvakrát.
• mléko (čerstvé od kravičky) 0,5 litru- 7,50,-Kč
• máslo 40g
• hladká mouka 2 lžice
• sýr niva- Tesco 100g- 19,90,-Kč
• špenát zamražený 900g- 7,90,-Kč/ks
• 1/2 menší cibule- 1,50,-Kč
• 2 stroužky česneku
• sůl, pepř

 špenát jako rostlina může obsahovat 90,5 % + 3,5 % vody. Ta je tedy přirozenou součástí této zeleniny. I když je ve zmrazeném protlaku vody hodně, nejde o klamání spotřebitele, protože ta ke špenátu prostě patří

Postup

V hrnci opeču na oleji cibulku a přidám k ní zamražený špenát, přiklopím a nechám dusit dokud špenát nezměkne a nepovolí. V druhém hrnci si rozpustím máslo přidám mouku udělám světlou jíšku a potom přidám mléko, míchám a míchám dokud z toho není hustá směs= bešamel- odstavím.
Když je špenát změklý přidám sůl, pepř a česnek a odstavím.
Připravím si pekáč, který vymažu máslem. Na dno dám bešamel, těstoviny (syrové nepředvařuji), špenát, těstoviny, bešamel, špenát a vrstvím asi tak 4-5 vrstev. Na poslední vrstvu dám těstoviny a polyji zbytkem bešamelu a posypu sýrem (část sýru jsem si také rozpustila v bešamelu).
Takhle to dám zapéct do trouby na 170°C asi na 30 minut. Potom zvýším teplotu na 220°C a dám horko-vzduch. Kontroluji, aby se mi sýr a bešamel nepřipálili..

A pak podáváme :)
Přeji Vám dobrou chuť.

Takto to vypadlo k večeři :) přidala jsem ještě zbytek špenátu, bešamelu a sýru a znovu jsem zapekla v troubě- byla to ještě větší mňamka :-)

Přeji Vám dobrou chuť.

Pokud se vám tato stránka zalíbí mám i založenou stránku na facebooku a instagramu kam budu přidávát denně své výtvory a mňamky  neváhejte mi napsat.